朝ごはんにオススメレシピ♪　フランスパンのフレンチトースト

【材料（1人分）】

フランスパン　　　4～5cm

細切り人参　　　　10g

細切りピーマン　　10g

千切りキャベツ　　1/2枚

ロースハム　　　　1枚

卵　　　　　　　　1/2個

牛乳　　　　　　　1/4カップ

塩コショウ　　　　少々

パセリ　　　　　　少々

パルメザンチーズ　大さじ1

サラダ油　　　　　少々

【作り方】

1. キャベツ、人参、ピーマンはさっと茹でる。（電子レンジ500W　約1分でも可）

2. フランスパンは2等分の輪切りにし、厚みに切り込みを入れて半分に切ったハム、千切りキャベツ、人参、ピーマンをはさむ。

3. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩コショウ、パルメザンチーズ、パセリを混ぜる。この卵液に1を浸して数分おき、卵液をしみこませる。

4. フライパンに油を熱し、2のパンを並べる。弱めの中火で、表面がカリッとするまで焼き、裏返して、同様に色よく焼いて出来上がり！！

ひと口メモ◎野菜は前日に準備しても、冷凍ミックスベジタブルを利用してもOK！