おいしさの無限ループ!無限コンビーフ旬きゅうり
みなさん、こんにちは。すーこです︎❀
最近蒸し暑くなって、もう夏だなあと感じる今日この頃です。
少し外を歩くだけでも全身から汗が・・・。
水分をこまめにとって、熱中症には十分気をつけましょう!
さて、今回は切って混ぜるだけ!旦那さんが喜ぶ一皿です。
とても簡単でおいしいので是非作ってみてくださいね。
材料(3人分)
・ コンビーフ 1/2缶
・ きゅうり 1本
★ ごま油 小さじ2
★ 塩 小さじ1/4
★ 黒こしょう お好みで
(今回のトッピング:卵の黄身)
作り方
1. きゅうりを千切りにして、コンビーフはほぐしておく。
2. ボウルに1と★の材料を入れたら、全部混ぜるだけで完成。
ここがポイント!
今回は卵黄をトッピングしていますが、冷奴の上に乗せても良いですし、
ラー油や柚子こしょうなどにもよく合います。
アレンジもしやすく簡単にできるので、ぜひ作ってみてください!
プチ知識
〈きゅうりの栄養と働き〉
90%以上が水分なので栄養的にはあまり期待できませんが、カリウム、カルシウム、ナトリウムを適度に含んでいるので、体に負担をかけることなく水分補給ができます。
利尿作用があるので、むくみの解消、のぼせの改善に効果的です。
カリウムは血圧降下に役立ちます。
青臭さの成分であるピラジンは血が固まるのを防ぐので、脳梗塞や心筋梗塞の予防や治療に効果があります。
栄養価(1人分)
エネルギー(56.3kcal) タンパク質(3.0g) 脂質(4.4g) 炭水化物(1.2g) 食物繊維(0.4 g) 食塩(0.7g)
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