食肉市場まつりに行ってきました!

5/10に梅小路公園で開催されていた、京都食肉市場まつり2026に行ってきました。

たくさんのお店が立ち並び、みなさんの活気とお肉の美味しそうな香りで溢れ、とても賑わっていました。

学生たちは、各店舗の人気メニューやそれぞれの価格帯、調理工程の複雑さなど、いろいろな視点から商品開発までのプロセスを考えておりました。

そして、焼き肉タルトもいただきました、、!とっても美味しかったです。


良いものができるように、たくさん考えてくださいね☺

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DWCLA Public Health Nutrition

同志社女子大学 公衆栄養学研究室(今井具子ゼミ)のHPです。 ゼミの紹介や研究活動、食育媒体などを掲載しています。